كاب كيك بالحامض

كاب كيك بالحامض
لمقادير

2 بيضات
كأس صغير سكر
1/2كأس صغير زيت
120غ دقيق (حسب الخليط)
1 خميرة الحلوى
عصير و قشرة حامضة كبيرة
مقادير الكريم
كأس صغير حليب
ملعقة سكر
ملعقة نشا
قشرة و عصير حامضة
القليل من الملون الأصفر

الطريقة

نخفق جيدا البيض مع شويه ملح
نضيف السكر و نخفق ثم الزيت
نضيف الدقيق و الخميرة و نحرك بمهل حتى يمتزجوا
ثم في الأخير نضيف عصير و قشرة الحامض
ندهن المولات بالزبدة
نصب الخليط في المولات و ندخلهم الفرن
لتحضير الكريم:
نضع الكل على النار مع التحريك جيدا حتى يعقد الخليط.
بعد طهي الميني كيك نتركهم حتى يبردوا و نزينهم بالكريم. ألف صحة.