خبيزات بالفينو
خبيزات بالفينو
المقادير:
500غ دقيق حرش فينو
1ملعقة كبيرة سكر سنيدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 معالق كبار حليب غبرة نيدو
1 كيس لافاني
1/2 كيس خميرة
1ملعقة كبيرة خميرة فورية أو خميرة معجونة مطلوقة فشوية الماء دافي
1/2 كاس (زيت+زبدة مدوبة)
الماء دافي للعجن
الطريقة:
كنخلطو جميع العناصر…العجينة خاصها تكون مرخوفة بحال عجينة السفنج تدلك مزيان و تخليها تخمر مزيان .
دهني يديك بالزيت و عملي منها كويرات صغار مرمديهم في السميدة رقيقة من كل الجهات…
خليهم يخمرو مرة أخرى و دخليهم للفرن مسخن من قبل
و هدا شكلهم ملي خرجناهم من الفرن