شهيوات رمضان:مسمن معمر يهنيك بطريقة جديدة مورق ومقرمش بدون خميرة كيميائية

من قناة مطبخ مملكة النساء مع امل/ المقادير :3 كؤوس دقيق ابيض = 300 غ+1 كاس دقيق الفينو وهو دقيق السميد الناعم جدا = 110 غ+ملعقة كبيرة زيت زيتون او زيت المائدة +ملعقة صغيرة ملح +ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية +كاس ونصف ماء عادي = 240 مل
الحشوة :1 بصل + 2 جزر + ملعقة صغيرة معجون طماطم + نصف ملعقة صغيرة ملح زنجبيل فلفل اسود بابريكا وزعتر + سبانخ + جبن.
طريقة التحضير: