بعينة المسمن حضري أروع وألذ بسطيلات مورقين وهشاش بحشوة اقتصادية وبنينة

مقادير العجين: 600غ من الدقيق 2معالق كبار من الزيت ملعقة كبيرة من السكر ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الخل 4غرام خميرة الحلويات والماء لجمع العجين 100غ زبدة حيوانية لتوريق العجين مقادير الحشوة: كيلو من سدر الدجاج 4حبات من البصل 4فصوص من الثوم زلافة من المعدنوس والقزبر الملح حسب الذوق ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من القرفة 6بيضات 2معالق كبار من السكر.
طريقة التحضير :