كراتان بالمعكرونة
كراتان بالمعكرونة
كراتان بالمعكرونة
الطريقة والمقادير
بعد ان يتم سلق المعكرونة اي نوع ممكن
نعمل الصوص المكون من
شوية بصل مبشور +الثوم + الكفتة + الزيت
و نتركهم يتشوحوا شوية من بعد نضيف عليهم طماطم و شوية طماطم مصبرة
نترك الكل فوق النار حتى ينضج جيدا
صوص بيشاميل:
في اناء طبخ نضع ملعقة زيدة نتركها تدوب نزيد2 ملاعق من الدقيق
مع التحريكط المستمر فوق نار مهيلة
نضيف الحليب مع استمرار التحريك الى ان تصبح الصلصة ثقيلة شيئا ما
و نضيف عليها الملح+افلفل الأسود+مسحوق جوزة الطيب
نصب الخليط فالمول و نضع عليه الباقي من البشاميل مخلط مع الجبن
و نذخله الفرن حتى يتحمر و ينضج