حلوة الزنجلان سهلة ولذيذة بالصور
حلوة الزنجلان سهلة ولذيذة بالصور
مقادير حلوى بالزنجلان
380 غ دقيق
250 غ زبدة
100 غ سكر
قرصة ملح
1 كيس سكر فاني
200 غ زنجلان (سمسم) محمر
للتزيين
مربى الفراولة أو المشمش
شكلاط أسود
طريقة تحضير حلوى بالزنجلان بالصور
نخلط الزبدة والسكر جيدا ونضيف الملح وسكر الفاني و أخيرا الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين متماسك،
نصنع منه كريات على الشكل التالي،
ثم نمرر الكريات فوق الزنجلان المحمر،
نضع الكريات داخل القالب نضغط عليها لتأخذ شكله،
ندخل القالب إلى الفرن على حرارة درجتها 180 درجة ولمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي،
اترك تعليقا
حين تبرد،نملأ الثقوب بالمربى والشكلاط،
