بسبوسة بنيسلي
بسبوسة بنيسلي
مقادير البسبوسة
الزبدة الذائبة 200 غ
علبة الحليب المركز المحلى
كيس من خميرة الحلوة 7 غ
السميدة الرقيقة 320 غ
بودرة اللوز 100غ
كاس ماء
مقادير السيرو لسقي البسبوسة
سكر سنيدة 400 غ
الماء 375 ملل او ما يعادل كأسان
ملعقة عصير الليمون الحامض
ملعقة ماء الزهر
ملعقتان من روح اللوز
لتزيين البسبوسة نحتاج اللوزمقشر و مقلي
طريقة تحضير البسبوسة
نحلط كل مكونات البسبوسة نضيف الماء شيئا فشيئا و نخلط حتى تتجانس كل المكونات
في قالب مدهون بالزبدة نصب خليط البسبوسة
و ندخلها للفرن على درجة 180 لمدة 35 دقيقة
في هذه الاثناء نحضير سيرو لسقي البسبوسة نخلط كل مكونات السيرو و نضعه على النار 10 دقائق بعد ان يذوب السكر اي حتى يعقد و نسقي به البسبوسة مباشرة بعد اخراجا من الفرن
تقع البسبوسة على شكل مكعبات و تزين باللوز