ميني كيش لمائدةالافطار راقي لذيذ جدا جدا بطريقة مميزة وسهلة بدون قشدة رائع جدا لا ترددي في تجربته
العجين
250غ دقيق ابيض
120غ زبدة
ملعقة زيت زيتون
بيضة
ماء بارد حسب الحاجة
القليل من الملح +فلفل اسود + القليل من التوم المجفف
ربع كيس خميرة الحلويات
الحشو
صدر دجاج +بصل +فص ثوم
معدنوس- فطر معلب او شرائح الزيتون الاخضر-
علبة زبادي طبيعي معدنوس
قطعتين من الجبن المتلت
بيضتان
ملعقة كبيرة ممسوحة نشا نشا
نصف خميرة الحلويات+ ثوم بودرة
جبن مفروم
توابل السمك
ملعقة ك ثوم غبرة + م صغيرة قزبر يابس مطحون + الربيع يابس + ملعقة صغيرة زعتر مطحون + ملعقة صغيرة فلفل حار راس ملعقة صغيرة ازير + ملعقة صغيرة كامون + ملعقة ص فلفل احمر
نمزج الكل ونضعه في قنينة مغلقة