كوطليط محمر في الفرن: وصفة سهلة و بسيييطة و الاهم انها لذيذة
المكونات
خليط التوابل:
زيت زيتون
سمن حار
ملح
ابزار
قزبر يابس
كامون
ثوم مجفف
كركم
تخلط جميع العناصر حتى تنسجم.
بالنسبة لمقدار كل مكون فيبقى حسب كمية اللحم .
في صينية الفرن نضع قطع الكوطليط و نلبسها جيدا بهذا الخليط من الجهتين ثم نغطيها بورق الطهي ثم الالمنيوم و ندخلها الفرن حتى تنضج تقريبا ساعة .
بعد ذلط نزيل ورق الطهي و نحمرها من الوجه و تقدم .