موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير بريوات باللوز ساهلين


طريقة تحضير بريوات باللوز ساهلين

LLM 1

LLM 2

LLM 3

250غ لوز مسلوق و مقشر
100غ سكر
ملعقتان كبيرتان ماء زهر
ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة مسكة حرة (مستكة)
أوراق بسطيلة
عسل

الـــطــــــــــريــــــــــــقـــــــــــة :

نطحن اللوز (بعد تنشيفه جيدا) للمرة الأولى .
نضيف السكر و نطحن للمرة الثانية جيدا حتى نحصل على عجين.
نفرغه في إناء و نضيف إليه الزبدة و ماء الزهر و المسكة الحرة و القرفة و نخلط جيدا.
نقطع أوراق البسطيلة إلى شرائط ونضع على طرف الشريط كرة من الحشوة نبسطها قليلا ثم نطوي للحصول على شكل مثلث ونلصق طرف الشريط بخليط من الدقيق والماء .
تقلى البريوات في زيت ساخن و تقطر .
نرميها في عسل دافئ ونتركها تتعسل ثم توضع بمصفاة لإزالة الفائض من العسل وتزين بلوز مقلي و مجروش .

1

2.

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا