هاهي دجاجتي لي طيبتي البارح لشي ضياف بالليل فالكوكوط بلا ماء ولا زيت جات بحال المبخر
- المقادير:
• كمية من الدجاج مقطع قطع متوسطة
• بطاطس مسلوقة (نصف سلقة)
• ملعقة كبيرة عصير الحامض
• 02 ملاعق كبيرة ياغورت طبيعي
• 03 ملاعق قزبرة + بقدونس
• نصف كأس خليط زيت المائدة و زيت الزيتون
• التوابل : كركم – زنجبيل – ملون صناعي – فلفل أسود
• توابل الدجاج
• ملح
• 03 فصوص ثوم مفروم
• بودرة البصل
• زعفران حر
• 01 ضامة زعفران - طريقة التحضير :