موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير البريوات بحشوة البيتزا

المكونات:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف حبة من البصل مفرومة
3 حبات من النقانق
كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
 ملعقة صغيرة من بودرة البصل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من البهارات الإيطالية “تباع في الأسواق”
 نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور
ورق البريوات
ملعقة كبيرة من الطحين
نصف كوب من الماء
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

صبي ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في مقلاة، ثم ضعيها على النار، ومن ثم أضيفي لها البصل المفروم وقلبيه جيدا حتى يذبل.
 أضيفي حبات النقانق إلى المقلاة، والزيتون الأسود، وصلصة الطماطم، وبودرة البصل، والملح، والبهارات الإيطالية، وامزجي المكونات، ثم أضيفي لها جبن الموزاريلا وحركي جيدا.
اخلطي الطحين مع الماء في وعاء، واتركيه جانبا.
 احشي ورق البريوات بالحشوة التي تم تجهيزها فيما سبق، وادهني طرف كل حبة من البريوات بخليط الماء والطحين، ثم أغلقيها على شكل مثلثات.

سخني الزيت النباتية في المقلاة، وابدئي القلي، واحرصي على تقليب البريوات على الجهتين، إلى أن يتحول لونها للذهبي، وقدميها ساخنة.

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2