الى عشاق الحار …ألذ هريسة من صنع ايديك كلشي غادي يسولك منين شريتيها
- المقادير
- 1كيلومن الفلفل الحار
- 3حبات من الفلفل الاحمر الحلو
- 2معالق قزبر يابس حبوب
- الثوم
- ورق سيدنا موسى
- الملح
- نصف كأس عصير الحامض
- ربع كأس ماء
- لب حامضة مصيرة
هنا درت كيلو من الفلفل الحار و3 حبات من
الفلفل الاحمر الحلو كنغسلوه مزيان ونقطعوه ونحيدو ليه الزريعة ماشي مشكل الا بقات شوية الزريعة ضروري تلبسو الليكات اثناء التقطيع كنديرها فكوكوط وكنضيف ليها الثوم و2 معالق كبار قزبور حبوب وورق موسى والملح ونصف كاس عصير الحامض وربع كاس ماء كنسد عليها لمدة 20 دقيقة على عافية متوسطة كنخليها تبرد كنزول ورق موسى وكنضيف لب حامضة مصيرة وكنطحنها ..
كنرجعها فوق النار فمقلاة وكنزيد الزيت بلدية كاس تقريبا مع التحريك حتى تنشف من الماء وكنحتافظ بيها فقرعة زجاجية معقمة وبالصحة والراحة
مولاتي الحادكة
الفلفل الاحمر الحلو كنغسلوه مزيان ونقطعوه ونحيدو ليه الزريعة ماشي مشكل الا بقات شوية الزريعة ضروري تلبسو الليكات اثناء التقطيع كنديرها فكوكوط وكنضيف ليها الثوم و2 معالق كبار قزبور حبوب وورق موسى والملح ونصف كاس عصير الحامض وربع كاس ماء كنسد عليها لمدة 20 دقيقة على عافية متوسطة كنخليها تبرد كنزول ورق موسى وكنضيف لب حامضة مصيرة وكنطحنها ..
كنرجعها فوق النار فمقلاة وكنزيد الزيت بلدية كاس تقريبا مع التحريك حتى تنشف من الماء وكنحتافظ بيها فقرعة زجاجية معقمة وبالصحة والراحة
مولاتي الحادكة