مخمار ناااجح بطريقة سهلة ومبسطة بالصور

المكونات

• 500 دقيق ابيض
• 250 دقيق الفينو
  
• شوية ملح
  
• ملعقة كبيرة سكر
  
• ملعقة كبيرة خميرة خبز
  
• ماء دافئ للعجن
  
• للتوريق المخمار: زبدة مذابة + دقيق الفينو
  طريقة تحضير المخمار 
  نخلط كل مكونات العجين ونضيف الماء للحصول على عجينة لينة وتدلك جيدا وتترك حوالي ربع ساعة ترتاح
  نقسم العجينة الى كريات ونبسطها باستعمال الزبدة والزيت ونرشها بالدقيق
  ثم ناخد كل كرة و ننديرها مربع بحال المسمن العادي حتىنكملو كلشي من بعد ناخد مسمنة ونجمعها من الجوانب للحصول على كرية ونتركها ترتاح قليلا مثل في الصور
  نبسطها قليلا ثم تطهى في مقلاة.
  ثم يقدم بالصحة و الراحة.