بسكويت بالكراميل والشوكولاته
- المقادير
- نصف كغ بسكويت غراهام كراكرز أو دايجستف
- 1 كوب زبدة غير مملحة
- 1 كوب سكر
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ½ كوب قطع شوكولاته
- ½ كوب جوز مفروم
- طريقة التحضير
- نضع ورق زبدة على صينية كبيرة ثم نرتب البسكويت على شكل طبقة واحدة في الصينية .
- نضع في قدر متوسط كلاً من الزبدة والسكر والفانيليا والملح على نار متوسطة ونحرك باستمرار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب الزبدة ويكتسب المزيج لوناً بنياً .
- نمد مزيج الكراميل وهو ساخن بالتساوي فوق البسكويت ونرش عليه قطع الشوكولاته وننتظر دققيتين حتى تذوب الشوكولاته ثم نسويها على شكل سطح أملس وناعم .
- نرش الجوز فوق الشوكولاته ثم نترك الكراميل والشوكولاته تبرد تماماً لحوالي ساعتين ثم يصبح البسكويت جاهزاً للتقديم .