عشيوة ساهلة وتقدري دريها بلي موجود عندك فالمطبخ
المقادير:
- 05 حبات بطاطس
- 01 ياغورت طبيعي
- زيت المائدة
- القليل من الملح
- جبن مفروم
مقادير الحشوة:
- 300 غرام صدر الديك الرومي
- زيت المائدة
- 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- 01 ملعقة صغيرة طماطم مركزة
- ثوم بودرة
- رأس ملعقة صغيرة خردل
- فلفل أسود
- ملح
- القليل من عصير الحامض
- 01 ملعقة كبيرة معدنوس و قزبرة مفرومين
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار نضع الديك الرومي، الزيت و نتركه يطهى
- نضيف البصل و نخلط و نتركه يطهى قليلا
- نضيف مركز الطماطم، الثوم بودرة، الخردل، الفلفل الأسود، الملح، عصير الحامض، المعدنوس و القزبرة مفرومين و نخلط العناصر و نتركه تتشرب التوابل مدة دقيقة واحدة
- نقطع البطاطس دوائر رقيقة ثم نضيف لها الملح و نخلط
- نأخد مول الفرن و نضع طبقة من البطاطس ثم ندهنها بالزيت و الياغورت
- نضع طبقة من الحشوة ثم نضع فوقها طبقة ثانية من البطاطس و ندهنها بالزيت و الياغورت
- نكمل بنفس الطريقة الى أن نتم جميع الكمية
- ندخل المول للفرن لكي يطهى ثم نخرجه و نزين بالجبن المفروم و نعيد الصينية للفرن لكي يذوب الجبن و يتحمر الوجه
- نقدم لازانيا البطاطس و الديك الرومي بالف هنا و شفا