دجاج معسل بالبرتقال رائع
دجاج معسل بالبرتقال رائع
المقادير
دجاجتين منظفتين ومغسولة كما هو معروف
لتر من عصير اليمون اي البرتقال
بصلتين مقطعة رقيقة
قليل من الملج و الفلفل الاسود و السكين الجبير
ملعقة صغيرة سمن
ملعقتين كبار عسل
التزين
لوز محمر
زنجلان
قشور البرتقال معسلين
لدهن الدجاج نحتاج
زبدة و العسل
هده الوصفة رائعة
اولا نغسل الدجاج جيدا وفي طنجرة نضع البصل مع الزيت تشحر حتى تذبل ونضع الاطراف الدجاج مع كل التوابل المذكورة حتى تشحر جيدا
ونتركه على نار مهيلة لبعض الوقت حتى تنساجم مع الدجاج جيدا
ثم نضيف العصير البرتقال عاى نار مهيلة ونتركه يستوي جيدا
عندما ينضج الدجاج ناخد قطع الدجاج ونضعه في لاطة الفرن وندهن قطع الدجاج بالزبدة والعسل جيدا وندخله الى الفرن حتى يتحمر ونزينه بالوز و الزنجلان اما اضفت البيض المسلوق كنتمنى انكم تجربوها رائعة جداااااااااا وشكرا