موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

حلوة الكوك بدون بيض إقتصادية وبلون ذهبي

 

المكونات

  • الدقيق – كوب + ملعقة صغيرة
  • زبدة لينة – كوب
  • سكر بودرة – 90 غرام
  • حبة الهيل – 10 حبات
  • خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
  • بايكنغ باودر(خميرة الحلويات) – نصف ملعقة صغيرة
  • جوز الهند (الكوك) – كوب + 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
‏1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غلّفي صينية فرن بورق زبدة.‏
‏2-في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى يتجانس المزيج.‏
‏3-‏ أضيفي الهيل، خلاصة الفانيليا وكوب من جوز الهند . إستمري بالخلط حتى ‏تتداخل المكونات.‏
‏4-‏ زيدي الدقيق تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
‏5- أوقفي الخلاط وضعي العجينة على سطح العمل. إدعكي هذه الأخيرة بواسطة يديك حتى ‏تتماسك.‏
‏6-‏ ضعي الكمية المتبقية من جوز الهند في وعاء.‏
‏7- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. غمّسيها بجوز الهند المجروش وضعيها على ‏الصينية المغلّفة بورق الزبدة.‏
‏8-أدخلي الصينية إلى الفرن لـ18ء20 دقيقة حتى تنضج أقراص جوز الهند.‏
‏9-‏ أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد أقراص جوز الهند على حرارة الغرفة ‏قبل التقديم. ‏

لالة مولاتي 1

لالة مولاتي 2