موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

حريشات صغار بالشعير أو البلبولة في المقلة صحيين و ساهلين في التحضير


المقادير:

LLM 1

LLM 2

LLM 3

  • 250 غرام بلبولة (الشعير)
  • 01 كأس سميد ناعم
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 05 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ماء بارد لغسل الشعير
  • ماء مغلي لجمع العجين

طريقة التحضير
أول شيء نقوم بغسل البلبولة بالماء البارد و نستقطرها جيدا
نضيف الملح، السكر، زيت الزيتون ثم نضيف كمية من الماء يغطي الخليط
نغطي الخليط ببلاستيك غذائي و نتركه يتشرب الماء (مدة 3 ساعات أو أقل)
نضيف الخميرة ثم السميدة بالتدريج الى أن يجمع الخليط
نرش البلبولة في طاولة العمل ونأخد إطار ثم نضع القليل من الخليط و نضغط ثم نرش القليل من البلبولة
نستمر بنفس الطريقة مع باقي الخليط
نضع الحريشات في مقلاة لكي تطهى من الجانبين ثم نقدمها بألف هنا و شفا

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا