بمكونات ساهلة واقتصادية وجدي ورقة البسطيلة فدارك كتجي أحسن من ديال المحلات ما بقيتش كنحتاج شريها
- المقادير :
- الكمية هي على حسب الرغبة وكذلك نوع الدقيق فهناك أنواع من الدقيق يتطلب كمية أكتر من الماء +دقيق الفورص+ماء بحرارة المطبخ+ملح
- طريقة التحضير :
- نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي يجب أن يكون قوامه مثل خليط البغرير
- و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة
- ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النارهادئة ثم ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة على الجدار وفي نفس الاتجاه كما هو موضح في الصورة و يجب ان تتم العملية بسرعة وتكون ايديك خفيفة و نارهادئة