بطبوط معمر بحشوة اقتصادية ومطوي بطريقة جديدة من عند حماتي جربيه غتشركيني عليه
بطبوط معمر بحشوة اقتصادية ومطوي بطريقة جديدة من عند حماتي جربيه غتشركيني عليه
المقادير:
أربعمائة غرام دقيق القمح
مائة غرام دقيق فورص
ملعقة كبيرة خميرة العجينة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سنيدة
ماء دافئ لجمع العجين
مقادير الحشوة:
بصلة كبيرة مشلضة
كفتة
ملعقة كبيرة مطشية الحك
الملح والابزار
القزبور والمعدنوس مفرومين
زيت الزيتون
طريقة التحضير :
نجمع مقادير العجين بالماء الدافئ وندلك مزيان ونعمل منه كريصات نخليه يرتاح شوي نسرح العجين نوضع وسطه الحشوة لي وجدت نجمع الجوانب الى الوسط نطويهم ، نطيبهم في مقلاة الخبز على نار هادئة نقدمهم بالصحة والراحة .