جربت هاد غريبة كتجي غزالة شهوة منها بطريقة جديدة غادي تعجبك
المكونات :
250 غ زبدة بحرارة المطبخ (ليست مركرين)
200 غرام من الكركاع (جوز) مهرمش
2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
رشة ملح
1 كأس من السكر
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتية
1 كيس من خميرة الحلوى وزن 7 غ
الدقيق حسب الخليط
سكر بودرة + كركاع للتزيين
طريقة التحضير :
تخلط الزبده والسكر جيدا حتى تصبح مثل الكريم ثم يضاف الزيت مع ماء الزهر والكركاع والملح والدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة يسهل تشكيلها ثم في الاخير تضاف الخميره
نشكل من العجين كويرات تمرر في سكر بودرة وتضع فوقها نصف حبة كركاعة وتصفف في طاوة وتدخل لفرن ساخن حتى تشقق كلها وتأخذ اللون الذهبي وبالصحة والراحة