شرمولة مكاينش بحالها فاللذة كنديرها مع الدجاج ولي ذاقو عندي كيحير أشنو فيه
شرمولة مكاينش بحالها فاللذة كنديرها مع الدجاج ولي ذاقو عندي كيحير أشنو فيه
المكونات :
دجاجة مقطعة بالعظم منزوعة الجلد.
عصير ليمونتين.
عصير طماطم.
فلفل أسود.
ملح.
بصلة كبيرة مفرومة.
ملعقتان صوص الصويا.
عصير بصلة.
أربع حبات جزر مقطعة أرباع.
أربع بصلات مقطعة أرباع.
نصف كيلوغرام بطاطا جوانح.
فحم.
طريقة التحضير:
أضف القليل من الملح والفلفل على الدجاج، ثم اشوها على الشواية الكهربائية اخلط كلا من: عصير البصل، الصويا صوص، عصير الليمون، عصير الطماطم، ملح، والفلفل في وعاء عميق للحصول على تتبيلة الدجاج.
ضع البصل، والجزر، والبطاطا المقطعة أرباع في البايركس، ثم أدخلها إلى الفرن على درجة حرارة مائتين لمدة خمس عشرة دقيقة و ضع فوق الخضروات الدجاج والتتبيلة، ثم ادخلها الفرن لمدة عشرين دقيقةو و شعل الفحمة وضعها في صينية الدجاج، وأغلقها بالقصدير ثمّ أدخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق.