جبت ليكم طريقة ساهلة لتحضير مربى مشمش هائل واقتصادي
1 كيلو من المشمش
ملعقة صغيرة من عصير الحامض ( ليمون )
800 غ من السكر ، نصف كأس من الماء
طريقة التحضير :
نضع المشمش والسكر و الماء في إناء كبير ونضعه على النار لمدة 25 دقيقة مع التحريك إلى حين الحصول على خليط ناعم وكثيف القوام
قبل الإطفاء على النار نضيف عصير الحامض لمدة دقيقتين
بعدها نزيل المربى من على النار ونتركه يبرد قليلا ونضعه في قنينات زجاجية ونغلقها جيدا ثم نحتفظ به في الثلاجة
بالصحة والراحة .