سلطة الخرشوف بنكهة الليمون
سلطة الخرشوف بنكهة الليمون
المقادير :
المقادير لـ 4 أشخاص
< حبة برتقال
< 25 غ من الزبدة
< 25 غ من الكركاع المهرمش
< ملعقة كبيرة من الخرشوف المفروم
< باقة من الكرفس
طريقة التحضير :
< ابشري حبة البرتقال، ثم اعصريها، نظفي الخرشوف.
ضعي الخرشوف في إناء عميق احتفظي بأربع ملاعق من عصير البرتقال اسكبي الباقي على الخرشوف وغطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. مرري الكركاع المهرمش في الزبدة على نار هادئة لمدة 5 دقائق في مقلاة. ثم أضيفي المزيج إلى الخرشوف واسكبي الملاعق الأربع لعصير البرتقال والبقدونس المفروم واخلطي.