لتحضير الدجاج محمر ومعمر بالصورالوصفات المجربة من لالة مولاتيشهيوات الطبخ المغربي On مارس 11, 2015 الدجاج محمر شارك طريقة تحضير الدجاج محمر ومعمر بالصورLLM 1LLM 2LLM 3موضوع الاخت: rimمقادير الدجاج محمر ومعمر بالصور3دجاجات مغسولين مزيان ومرقدين في الما والطحين والحامضوبصلة مربعات كبار وسكين اجبير واحد 2سوايع ومشلينمزيان ومسقطرين مزيان من الماءشرمولةلب نصف مصيرةضامة زعفرانزعفران الحر6فصوص ثوم الربيع +م سمن +كاس زيت بلدي وروميةمخلطين+كاس ماء م سكسن جبير +م ابزار+م خرقوم بلدي +خرقوم عادي + م مروزية ديال الدجاجمكونة من /ابزار ابيض+باديان+بسيبيسة+قليلقعقلة+نويويرة+ الكبابة /العمارةكبادي +قلوب الجداج مسلوقين ومقطعين +قليل من شرمولة +الزيتون مقطع +قليل جدا هريسة ليحب +الشعرية الصينيةمرطبة في ما طايبللنصيببصلة مشنفة رقيقة جدا +الماء الكافي +قرفةعواد +3 وريقات سيدنا موسىطريقة تحضير الدجاج محمر ومعمر بالصورتنشرملو الدجاج مزيان بشرمولة وتنخليوه يشرب ليلة كاملةاو 3سوايع على الاقل لكن مزروبين ونعمروه بالعمارة ديالووتنعملوه في الطنجرة وتنخويو عليه الاما ختى للنصف +الشرمولة ليشاطت+القرفة وورقة سيدنا موسىونعملو الدجاج على جنابو باش مطرطقش الجلدة ديال صدر ومنين يغلينقلبوه على جميع الجهات باش ياخض اللون ونتقبوه مزيانبشي قطيب وخليوه واحد 1/4ساعة ونزيدو البصلة والزيتونزلو لغلاقة ديال الطنجر حتى للنصف باش يتشمع الدجاجوميتحلشيونخليوه حتى يطيب ومرة مرة نتكوهالنار تكون قليلة ومن الاحسن يطيبعلى الفحم تيجي لديد بزافومنين يطيب نخليوه حتى يبرد مزيان ويقلى في الزيت من الاحسناو يدهن بالزبدة وقليل موطارد وكنور الدجاجمحكوك ويخل الفرن حتى يتحمرونقبطو الكبدة والقنصة نسلقوهم ونزيدوهم في الطنجرةونحركو مزيان حتى يطيب الكل وتعقاد لاصوصاوتوقف المرقة في ايدامهاويقدم حسب الموجود هاد الطبق متتكونشي فيه لاصوصبزاف جهد واحد الملعقة صافيانا عملتو بالاناناس معسل والبرقوق معسل والكركاعمسوطي في الزبدة والسكربالصحة والراحة شارك FacebookWhatsAppPinterest
