سيكار مغربي بحشوة رائعة ولذيذة متوفرة فكل مطبخ جربوه كيجي أكثر من رائع على مائدة الإفطار

سيكار مغربي بحشوة رائعة ولذيذة متوفرة فكل مطبخ جربوه كيجي أكثر من رائع على مائدة الإفطار

مكونات الوصفة:

ورقة البسطيلة

مكونات الحشو:

بصلة مشلظة

صدر دجاج مقطع

حبة بطاطس مسلوقة

جبن احمر

 صلصة البشاميل:

ملعقة صغيرة من الزبدة

ملعقة صغيرة من الدقيق

نصف كاس حليب

الطريقة:

في مقلاة ضعي ملعقتين من زيت المائدة مع حبة بصل،قومي بالتحريك باستمرار ،أضيفي إلى البصل قطع الدجاج والملح والإبزار،فلفل احمر وكركم وزعتر،بعد نضجها اضيفي البطاطا المسلوقة والجن وصلصة البيشاميل،اخلطي المكونات جيدا،وأخيرا قومي بحشو البوراك او السيكار.

يقلى في حمام زيت ساخن او في الفرن .