جديد مسمن في الفرن بحشوة رائعة و لذيذة جدا لمائدة شهر رمضان … مورق ومقرمش

المقادير :
مقادير العجين:
-300 غرام دقيق فورص
-100 غرام دقيق القمح أو فينو
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
– 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
– ملح
– ملعقة صغيرة سكر
– الماء حسب الخليط
مقادير الحشوة:
– 300 غرام صدر الدجاج
– 100 غرام زيتون أخضر
– 100 غرام شعرية صينية
– 1/2 فلفل أحمر
– 1/2 فلفل أخضر
– 1/2 فلفل أصفر
– 2 ملاعق كبيرة معدنوس
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
-ملعقة صغيرة سكنجبير أو الزنجبيل
-1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
قبصة ملح
الجبن للحشوة
2 حبات بصل
2 فص ثوم