بدون زبدة وبعجين هش وحشوة من الذ مايكون فعلا روعة مع طريقة الاحتفاظ به … اروع كيش ذاقتو في حياتي

مقادير تحضير عجينة الكيش :
450 إلى 500 غرام من الدقيق الأبيض
كيس من خميرة الحلويات
بيضة واحدة
الماء الكافي للعجن
150 مليليتر من الزيت النباتية
قليل من الملح
قليل من السكر
السودانية وثوم بودرة للتنسيم
زعيترة
مقادير تحضير الصلصة :
200 مليلتر من كريمة الطبخ
250 مليلتر من الحليب البارد
4 ملاعق كبيرة من الدقيق
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
مقادير تحضير الحشوة :
500 غرام من قطع الدجاج
بصلة كبيرة
قليل من الملح
قليل من الخردل
زيت نباتية
ملعقة متوسطة من توابل الشوارما
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الزنجبيل
2 فصوص ثوم