لمدة شهر رمضان تبقى طرية ومعسلة الطريقة الناجحة و البسيطة في الإحتفاظ بالشباكية والبريوات … كتبقى شاربة العسل
الطريقة:
–البريوات:
في المجمد نأخد الكمية الكافية لأسبوع أو أقل حسب الرعبة نفرش ورق أليمنيوم تحتها وهي غير مقلية أو مقلية ونغطيها أيضا بالورق طبقات أي ورق بريوات ورق في العلبة تبقى طرية جدا مدة تصل إلى شهرين
– الشباكية:
نغطي السطل ورق الأليمنيوم نقفله بلصاق جيدل ثم نقلبه على فمه أي الغطاء أسفل لكي يبقى العسل في الواجهة وتبقى طرية ومعسلة.
1
2
3