بطريقة مبتكرة طبق زعلوك في دقائق بمذاق مختلف كيجي روووعة جربوه اكيد غادي يعجبكم

المكونات :
3 حبات بذنجال متوسطة
الكمون
الفلفل الحلو
الفلفل الحار
الثوم بودرة
القزبر
الابزار
الملح
1 م ك من زيت الزيتون
الطريقة :
ناخد 3 حبات بذنجال متوسطة، نشويها على الفحم حتى تنضج، ثم نتركها جانبا لتبرد.
نزيل اللب بمساعدة ملعقة كبيرة ثم نضعه في مقلاة مع 1 م ص من كل من الكمون، الفلفل الحلو، الفلفل الحار (او حسب الذوق)، الثوم بودرة، الملح، الابزار، القزبر و1 م ك من زيت الزيتون، نخلط جيدا و نتركه ينضج على نار متوسطة مدة 5 د مع التحراك.
عند التقديم، نصب القليل من زيت الزيتون و يقدم بالصحة و الراحة.