طبق الدنجال والفلفة معمرين بمكونات بسيطة واقتصادية والاهم كيجيو بنان بزااااف
طبق الدنجال والفلفة معمرين بمكونات بسيطة واقتصادية والاهم كيجيو بنان بزااااف
المقادير :
(الكمية حسب أفراد العالة)
دنجال
فلفلة
الحشوة:
بصلة مشلضة
فلفلة مقطعة طريفات صغار
الكفتة
شوية ثومة
الملح+إبزار+شوية ملون اصطناعي (تصفيرة)
صلصة الطماطم
طريقة التحضير :
نغسل جيدا الدنجال ونقطعه إلى نصفين نفس الشيء بالنسبة للفلفة يقلى الدنجال والفلفة في زيت ساخنة
ثم يوضع فوق ورق المطبخ حتى يجف من الزيت ثم نزيل لب الدنجال و يصفف مع الفلفلة في طبق التقديم ثم ننتقل لتحضير الحشوة نضع البصل والفلفلة مع القليل من الزيت فوق النار حتي يدبلا
ثم نضيف الكفتة والتوابل مع صلصة الطماطم ولب الدنجال والثوم ونترك الكل يتقلى جيدا نبشر الجبن ثم نحشي الدنجال والفلفلة بالحشوة ونشر عليهم الجبن وندخل الطبق للفرن إلى ان يذوب الجبن ثم نقدم الدنجال والفلفلة معمرين بالكفتةةوبالصحة والراحة.