طريقة سهلة لتحضير حلوة ريشبوند
طريقة سهلة لتحضير حلوة ريشبوند
مقادير :
- 125 غ من الدقيق
- 70 غ السكر الخشن
- 70غ الزبدة
- معلقة كبيرة من الزيت
- بيضة
- معلقة صغيرة من الخميرة
- نصف علبة صغيرة من الكونفيتير ( مربى المشمش )
- 100 غ من (الكوك ) جوز الهند
- ماء الزهر
طريقة تحضير :
نمزج الزبدة مع السكر
ونضيف البيض والزيت
ونضيف الدقيق و الخميرة بيكن باودر
ونمزجها جيدا باليدين حتى تتماسك ونحصل على عجينة لينة
ندهن اليدين بقليل من الزيت ونحضر كويرات صغيرة ونصففها في صفيحة مفروشة
بورقة خاصة ثم ندخلها لفرن ساخن
نغطس كويرات الحلوة في المربى مخلط مع ماء الزهر ندفيوه شويا
تم نفندها في جوز الهند
وهاهي حلوة الكوك مهداة لجاراتي ليلى
بالصحة والعافية