السفنج المغربي الاصيل

السفنج المغربي الاصيل
المقادير:
½ كيلو من الدقيق

2 كأسين من الماء الدافئ

½ لتر من الزيت

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

الطريقة:
قم بمزج الدقيق و الملح, ثم قم بتذويب الخميرة في كأس من الماء الدافئ

قم بخلط الدقيق و الماء حتى يتم الحصول على عجينة لينة

من فترة لأخرى قم بدلك العجينة و رشها بالماء الدافئ حتى تصبح رخوة

قم بدهن العجينة بالزيت و إتركها تخمر حتى يتضاعف حجم العجينة

قم بتكوين كرات صغيرة و اتركها لمدة عشر دقائق

سخن المقلات ثم ضع الزيت فيها

بلل يديك و قم بثقب كرات العجينة في الوسط و ضعها في الزيت

قم بقلب العجينة حتى يتم تحميرها من الجهة الأخرى

5 تعليقات

  1. زائر يقول

    انه يشبه السفنج الجزائري

  2. زائر يقول

    Merci pour a=la recette 🙂

  3. زائر يقول

    Merci pour a=la recette 🙂

  4. زائر يقول

    lah i3tik saha ana jarbto oja zwin bezaf merci

  5. زائر يقول

    cette recette et tres gentille merci boeucaup 🙂

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.