غريبة البهلة رائعة وسهلة التحضير
غريبة البهلة رائعة وسهلة التحضير
المقادير والطريقة:
250 غرام زبدة ذائبة
زلافة سكر كلاصي
زلافة زيت
كأس
صغير سمسم ( زنجلان) محمص ومطحون
قليل أو زلافة كوك مطحون
3 أكياس خميرة كيماوية تضاف في الأخير
الطحين حسب الخليط
الطحين أضيفه قليلا قليلا حتى يصبح العجين مرمل (باش تجيك واقفة ومشققة)
نضعها أسفل الفرن حتى تتشقق ثم نضعها فوق(النار يجب أن تكون مهيلة)