كرواصة وبتيبان بمقادير بسيطة بالصور
كرواصة وبتيبان بمقادير بسيطة بالصور
المقادير :
نصف كيلو دقيق _25 غ خميرة الخبز _ 50 غ سكر _ قليل من الملح والماء للعجن ونحتاج إلى250 غ ماركرين مقطعة فيلي
الطريقة :
نعجن كل المقادير ماعدا الزبدة ونطلق العجين على شكل مستطيل ونحط في الوسط الزبدة كلها ونجمع جانبي المستطيل لى الوسط ونطوي على 2 نحطها ترتاح في الثلاجة من 20إلى نصف ساعة وأكررالعملية 3 مرات ومن بعد نسرحها ونقطعها مثلثات أو شكل اللي بغينا وأملأ كل مثلت ،ما بالمربى أو الشكلاط وألوي من الجهة العريضة وأدهن بصفار البيض مخلط مع قليل من الحليب ووقليل من السكركلاصي
ونخليها تخمر وهي مدهونة ثم إلى الفرن
وسمحو لي مصورتش كل المراحل ولكن راه كلشي سهل
وهذي لأول وحدة تدخل
أتمنى يعجبوكم وتجربوهم وبالصحة والراحة