المخنفر او الخبز الماوي احسن من السفنج و ناجح 100%
المخنفر او الخبز الماوي احسن من السفنج و ناجح 100%
المقادير:
- زلافة كبيرة ديال فورص
- زلافة فينو
- معلقة ديال خميرة العجينة
- خمارة
- معلقة سكر
- ملح
- بيضة
- ماء دافئ للعجن
الطريقة تحضير :
نخلطو الخميرة مع شوية ماء دافئ و السكر
ثم باقي المكونات نعجنو مزيان كيجي مرخوف بحال في الصورة
نخليوه يخمر حتى يطّلع مزيان
نهبطوه شوية بالمغرفة حتى تجمع العجينة نسخنو الطفال و نرشو شوية الزيت نكبو بالمغرفة و نقادو
و نذهنوها بالزيت و نطيبوها من جوج جيهات و بالصحة