طريقة تحضير الطنجية بنكهة رائعة سهلة ولذيذة جدااااااا
المكونات :
- 1كلغ ونصف من اللحم
- 6 ضروس ثوم بالقشرة
- السمن
- مع ك كامون
- نصف كأس زيت
- الملح
- 2مع ك قزبر يابس
- الزعفران شعرة
- حامضة مصيرة و مقطعة رقيق
- 1 مع الخرقوم عرق
الطريقة :
نجمعو كل المكونات في الطنجرة مع الماء القياس اللي غادي تطيب فيه في الكوكوط ونتركها تطهى تقريبا ساعة و تقدم بالصحة و الراحة .