حادكات جبت ليكم الكوكيز الأمريكي مذاق بنين و رائع
حادكات جبت ليكم الكوكيز الأمريكي مذاق بنين و رائع
المقادير:
- 150 زبدة بحرارة المطبخ
- 160غ سكر أشقر
- 2 بيضات
- 300غ دقيق
- 1/2 خميرة
- معقله صغيرة بيكاربونات الصوديوم ( لي متوفره في الصيدليات بملغ بسيط جدا)
- ملح
- 130غ حبيبات الشكلاط خاصه بالكوكيز.
الطريقة:
كنشعلو الفرن يسخن؛على درجة حرارة 180°.
و كنخدمو الزبدة و السكر الأشقر و سكر الڤانيلا مزيآآآن، و كنضيفو البيض واحده بواحدة، و كنضيفو العناصر الناشفه بعد ما نكونو غربلناها و خلطناها مع بعضها، …الدقيق، ملح، خميره، و بيكاربونات، و في الأخير كنضيفو حبيبات الشكلاط، كنستفوهم في المول ديال الفرن، بعدما نكونو فرشنا ليه ورق الطبخ، حسب الحجم لي بغينا، ايلا بغينا حجم كبير كنحاولو يكون الوزن ديال كل وحدة 30غ وايلا بغينا حجم صغير، كنحاولو يكون حجمها 18غ، كنزوقوهم بحبيبات الشكلاط من فوق، أو حسب الرغبة، و كندخلوهم للفرن، ما بين 15 إلى 17د فقط.
ونقدموهم بالصحة و الراحة.