طريقة سهلة لتحضير الكوفر وكيجي لذيذ
طريقة سهلة لتحضير الكوفر وكيجي لذيذ
المكونات:
- 160 غ من الدقيق
- 4 بيضات
- 200 مل من الحليب
- 1 خميرة كيماوية
- 1 نكهة الفانيلا
- 4 معالق من زيت نوار الشمس
- قبصة ملح
الطريقة:
يخلط الدقيق، مع الخميرة و الملح.
نقوم بعزل أصفر البيض عن أبيضه نضيف الأصفر على خليط الدقيق، و نحتفظ بأبيض البيض جانبا.
نضيف الحليب و الفانيلا شيئا فشيئا مع الخلط جيدا، و نترك الخليط جانبا لمدة ساعتين.
بعدها نخلط أبيض البيض بالطراب الكهربائي، و نضيفه إلى الخليط الأول شيئا فشيئا.
في آلة تحضير الكوفر نقوم بطهي الخليط حتى انتهاء الكمية، و يقدم بالصحة و الراحة
يمكن إضافة العسل أو الشكلاطة.