طريقة تحضير كروكیت الدجاج رائع و كيجي لذيذ
طريقة تحضير كروكیت الدجاج رائع و كيجي لذيذ
المقادیر :
- 2/1 دجاجة (مسلوقة ومفرومة)
- 1 معلقة كبیرة بقدونس مفروم
- 1 معلقة عصیر لیمون
- 2/1 معلقة ملح
- 2/1 معلقة صغیرة كرفس مفروم
- 2/1 معلقة عصیر بصل
- 1 كوب شابلور
- 1 بیضة مخفوقة
- 1 كوب ونصف بشامیل
- زیت للقلي
طریقة التحضیر :
1 .تخلط قطع الدجاج المفرومة مع البقدونس واللیمون وعصیر البصل والملح.
2 .یضاف البشامیل إلى الخلیط السابق، ثم تمزج جیدا وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك.
3 .یشكل خلیط الدجاج إلى أصابع، ثم تغطى بالبیض والشابلور، وتقلى في الزیت ثم تصفى وتقدم .