تحضير كريب مالح معمر بالدجاج سهل ومذاق رائع
تحضير كريب مالح معمر بالدجاج سهل ومذاق رائع
مكونات:
مقادير كريب :
- 3 بيضات
- 2 ونصف كؤوس حليب سائل
- 2 كؤوس دقيق
- نصف كأس زبدة مدابة
- ملعقة كبيرة سكر خشن (سنيدة)
- ملح
الحشوة :
- صدر الدجاج مقطع الى قطع صغيرة (الكمية تبقى حسب الرغبة)
- بصلة كبيرة مفرومة
- كمية من الشعرية الصينية
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
- التوابل (ملح , فلفل أسود , زنجبيل . كركم , بابريكا فلفل احمر حلو بودرة )
- زيت المائدة
- شابلير (او الدقيق الابيض )
- 2 حبات بيض
- زيت للقلي
الطريقة خطوة بخطوة:
الخطوة 1:
طريقة تحضير كريب: نضع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا تم نضيف الملح والدقيق تدريجيا , نتركه يرتاح نصف ساعة ,نقوم بتسخين مقلاة الطيفال ونقوم بطهييه من الجهتين
الخطوة 2:
طريقة تحضيرالحشوة : في مقلاة على نار نضع البصل مع الزيت ونتركه حتى يدبل تم نضيف قطع الدجاج ونتركها حتى تطهى مع التحريك من حين لاخر لكي لا تحترق تم نضيف التوابل والشعرية الصينية
الخطوة 3:
في الاخير نضيف المعدنوس ومركز الطماطم ونتركه لمدة 3 دقائق تم نزيلها فوق النار ونتركها حتى تبرد
الخطوة 4:
ناخد الكريب ونضع كمية من الحشوة تم نلفها
الخطوة 5:
تم نمررهم في البيض تم الشابلير او الدقيق ونقليهم مباشرة في زيت ساخن من الجهتين
الخطوة 6:
يقدم الكريب ساخن بالصحة والراحة.