طريقة تحضير كيكة البرتقال اقتصادية و لذيذة
طريقة تحضير كيكة البرتقال اقتصادية و لذيذة
مكونات :
- – 2 حبة بيض.
- – 12 ملعقة من السكر الخشن.
- – 12 ملعقة من عصير البرتقال.
- – 10 ملاعق من الزيت.
- – قشرة بتقالة مبشورة ناعما.
- – 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات (ما يعادل 15 غرام)
- – 13 ملعقة من الدقيق الأبيض (أكثر أو اقل حسب جودة الدقيق)
طريقة :
– في إناء يخلط البيض و السكر جيدا، حتى يختفي السكر و يصبح ملمس الخليط ناعما.
– قومي بإضافة عصير البرتقال و الزيت، ثم امزجي جيدا حتى تتجانس المكونات.
– تضاف قشور البرتقال المبشورة، ثم الدقيق المنخول مع الخميرة شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين الكيك.
– يفرغ الكيك في قالب حسب رغبتك، مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق.
– يدخل عجين كيكة البرتقال إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة منخفضة لمدة 35 إلى 45 دقيقة حتى ينضج و يتحمر، و للتأكد من نضجه بشكل تام، يكفي إدخال سكين حاد في الكيك، إذا أخرجته جافا و نظيفا فهذا يدل على أن الكيك ناضج و العكس صحيح.
– يترك الكيك حتى يبرد ثم يوضع في صحن التقديم و يزين حسب الرغبة.