موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة رائعة و لذيذة بزاف لتحضير الروز بالدجاج وصلصة الطماطم بالصور


طريقة رائعة و لذيذة بزاف لتحضير الروز بالدجاج وصلصة الطماطم بالصور
بالنسبة للمقادير:

  • كنحتاجو الروز
  • زيت بلدية
  • 2 حبات قعقلة ( كل مازدنا الروز نديدو الهيل باش يجي مذاقه باين )
  • 2 حبات نويويرة
  • عود قرفة
  • شوية إبزار وسكنجبير
  • ملح

الطريقة :

كنسخن الزيت ونسخن فيه العطرية وغير تطلع ريحتها نضيف عليها الروز ونشحرو 2 دقايق تقريبا ونضيف ضعف قياس الروز من الماء

يعني إدا عملت كاس د الروز نعمل زوج كيسان د الماء وطبعا إدا احتاجيت أكثر نضيف شوية بشوية حسب نوعية الروز

مقادير الدجاج :

  • 300 غ من هبرة الدجاج ممكن أقل أو أكثر حسب المتوفر
  • 5 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • شوية قزبور
  • 3 م ك صلصة طماطم خفيفة
  • زيت بلدية
  • ملح + إبزار + كامون + سكنجبير + تحميرة + م ص توابل شوارمة الدجاج
  • ممكن تعملو شوية د الثوم
  • شوية لوز للتزيين ( إختياري )

الطريقة :

نخلط الدجاج مع كل التوابل والزيت ونشحرهم مزيان ونضيف الطماطم والقزبور والصلصة ونخلي الكل يطيب

نخليهم يشربو شوية ونطفي عليهم ونقدمهم.

 

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا