طريقة رائعة لقلي الدنجال كيجي رائع

On أغسطس 13, 2017

المقادير:

– كوب خبز محمص مطحون
– بيضة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
– نصف كيلوغرام باذنجان مقطع شرائح
– نصف كوب زيت قلي

طريقة التحضير:
– قطّعي الباذنجان شرائح واضربي البيضة مع الملح، الفلفل وتبّلي خبز محمص مطحون أيضاً بالملح والفلفل.
– ضعي شرائح الباذنجان في البقسماط ثم في البيض.
– إقليها في الزيت وقدّميها.