حلوة ديال الحكاكة ساهلة ماهلة
حلوة ديال الحكاكة ساهلة ماهلة
المقادير:
- 4بيضات
- 2كيسان زيت
- 2كيسان سنيدة
- 2خمارات
- 1
فاني - نصف كلغ زنجلان(سمسم)
- الدقيق حسب الخليط
- الشكلاط اسود للصقي
طريقة:
نحمر الزنجلان قليلا فقط ,نضيف اليه المقادير الاخرى, وبعد ذلك الدقيق
(خاص العجينة ماتكونش قاصحة)
ناخد الحكاكة (الغليضة ديال مطيشة)نحكو فيها العجينة حتى تولي مفرتة
في الطاوة المدهونة بالزيت او المرشوشة مزيان بالدقيق
نجمعو العجينة شوية بشوية, نديروها على شكل دائرة صغيورة……
وندخلوها الفران تاتطيب او ما تحمرش مزيان.
تم نلصقها وحدا على الاخرى بالشكلاط..