طريقة تحضير الحرشة بالزعتر سهلة و لذيذة
طريقة تحضير الحرشة بالزعتر سهلة و لذيذة
المقادير :
- زلافة السميدة رقيقة
- 1 ملعقة و نصف سكر سندة
- قبصة ملح
- راس ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ” الخميرة الكيماوية “
- 2 ملاعق كبار زيت زيتون
- قليل من الزعتر
- كاس و نصف من الماء
طريقة التحضير :
اولا تدهن المقلاة بالزيت و ترش بكمية جيدة من السميدة و يزال الفائض منها.
في صحن نضع السميدة مع السكر الملح الخميرة مع الزعتر و يخلط الكل جيدا بالزيت، ثم يضاف الماء حيث يجب ان تحصلين على خليط خفيف.
يوضع الخليط في المقلاة المحضرة يبسط ثم يرش الوجه بالسميدة و يثقب بشوكة الطعام .
توضع المقلاة على النار المتوسطة و تترك الحرشة حتى تتحمر و تقلب من الجهة الاخرى حتى تتحمر كذلك .
تقدم بالصحة .