موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير حلوى رائحة الحلقوم الشهية


طريقة تحضير حلوى رائحة الحلقوم الشهية
المكوّنات:

  • كوبان من النّشا.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • أربعة أكواب من السكّر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزّهر، أو رشة من الفانيلا.
  • زيت أو نشا لدهن الصينيّة.
  • مكسّرات جوز ومكسرات بندق.

طريقة التّحضير:

  • نضع الزّيت أو النشا في الصينيّة وندهنه بها ونتركها جانباً ، ثم نضع كوبين من السكّر مع كوبين من الماء على النار، ونقوم بتحريك المزيج حتّى يغلي.
  • نضيف النّشا والماء إلى الخليط ونحرّكهم جيّداً، وبعد مرور 15 دقيقة، نضيف كوبين من السكّر، ثم نترك المزيج من المكوّنات مدّة ساعة كاملة على نارٍ قويةٍ.
  • نقوم بأخذ قليلاً من المزيج، ونقوم بوضعه على البلاط كي يبرد قليلاً، ونضيف إليه المكسّرات المُقشّرة والمُحمّصة، ثم نقوم بإضافة ماء الزّهر إلى الخليط، ونطفيء النّار.
  • بعد ذلك نقوم بصبّ المزيج في الصينيّة المدهونة مُسبقاً، وعندما يبرد الخليط نقوم بتقطيعه إلى مربّعات، ثم تُقدّم الراحة باردة، أو نحتفط بها في علبة مغلقة لحين أكلها.

بالصحة و العافية

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا