طريقة تحضير سمبوسة هندية بحشوة البطاطس والدجاج رائعة

0

طريقة تحضير سمبوسة هندية بحشوة البطاطس والدجاج رائعة

المقادير:

  • 1/4 كوب دقيق
  • 8 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1/2 ملعقة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 كوب ماء بارد

مقادير الحشوة:

  • 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة
  • 1 حبة بصل
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1/2 ملعقة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ,
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كيلو دجاج مسلوق مقطع
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
نخلط المواد الجافة, نضع السمن ونقلب
نضع الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية متماسكة
نتركها ترتاح نصف ساعة مع تغطيتها
طريقة تحضير الحشوة:
نشوح البصل في قليل من الزيت ,نضع عليه التوابل ,نضع الدجاج ونقلب ثم نضيف البطاطس ,نرفعها من على النار
نضع البقدونس ونقلب ,نقوم بحشو السمبوسة ,تحمر في زيت غزير
وتقدم

قد يعجبك ايضا أكثر من مؤلف

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.