موقع اناقة مغربية وشهيوات و وصفات حلويات المغربية للمرأة المغربية الحادكة

طريقة تحضير بسبوسة بالتمر لذيذة و كذوب فالفم


طريقة تحضير بسبوسة بالتمر لذيذة و كذوب فالفم

المقادير:

  • 3 كؤوس اسميدة غليظة
  • 1 كاس اسميدة رقيقة
  • كاس الحليب
  • ملعقة السكر
  • كاس الزبدة و الزيت مخلط
  •  2 خمارة .

الحشو :

نصف كيلو التمر مبخر يمزج مع قليل من القرنفل مطحون + قليل ماء الزهر +100غ اللوز مسلوق ومقلي ومهرمش + ملعقة صغيرة القرفة .

السيرو :

2 كاس السكر + كاس و نصف الماء +3 حبات القرنفل + نصف حامضة و عصيرها +1 عود القرفة +4 ملعقة كبيرة العسل +2 أوراق الورد البلدي + قليل ماء الزهر .

الطريقة :

نخلط مواد الناشفة ثم السائلة نأخذ مول مدهون بالزبدة واسميدة نضع نصف الخليط ثم مقادير الحشو تطلق كورة بالمدلك فوق بلاستيك ثم فوق الخليط و نضع باقي الخليط و تدخل للفرن تطيب نصف اطياب تخرج و تقطع مربعات .نضع في كل مربع لوزة ثم الفران .
يطيب السيرو على النار حتى يعقد ثم يصفى و يترك يبرد عندما تخرج البسبوسة تسقى وهي سخونة و ترش بالكوك .
ملاحظة : يعتبر هذا السيرو هو احسن و ألذ لسقى أي بسبوسة .

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا